Съвременните деца ядат около 3,5 пъти повече захар, отколкото им е необходима. Ето как да намалите риска и да възпитате здравословни хранителни навици у децата си.
Средно едно съвременно дете изяжда до 23 супени лъжици захар на ден – това е приблизително 3,5 пъти повече от препоръчителното количество. И въпреки факта, че захарта е необходима за пълноценно развитие, а глюкозата е основният източник на енергия за клетките и „гориво“ за мозъка, постоянният излишък на сладкиши в диетата може в крайна сметка да има много лош ефект върху здравето на детето. Повишената инсулинова резистентност, рискът от сърдечни и съдови заболявания и метаболитни нарушения са само малка част от опасностите, които крие „допълнителната“ захар. Но как можете да откажете детето си от сладко в свят, в който захарта е буквално навсякъде? Имаме няколко съвета.
Променяйте диетата му постепенно
Психолозите предупреждават: за да станат промените към по-добро наистина постоянни, важно е да ги извършвате постепенно. Това важи както за децата, така и за възрастните: ако на нас самите ни е трудно да издържим внезапния преход към здравословна диета и да се откажем от обичайните десерти и закуски, защо тогава да е по-лесно за децата? Напротив, повечето тийнейджъри и особено децата просто не са развили тези области на мозъка, които отговарят за волята и самоконтрола – и следователно вероятността от срив е много по-висока, отколкото при възрастните. Нека преходът към нов начин на живот и начин на хранене да бъде постепенен, почти незабележим: премахвайте по едно нездравословно ястие на месец.
Не дръжте сладки напитки у дома
Сладките газирани напитки и сокове са може би основният източник на захар и дори тези, които съдържат изкуствени подсладители, са опасни. Не се заблуждавайте от етикета „без захар“ на етикета: проучванията потвърждават, че редовната консумация на заместители на захарта в крайна сметка причинява още повече вреда на вашето здраве! Малко вероятно е да защитим напълно детето от тези ярки и сладки напитки, но можем значително да намалим щетите, като просто не ги купуваме у дома. Нека у дома има минерална вода или домашно приготвени лимонади за утоляване на жаждата, които се приготвят лесно, като просто добавите резенче лимон или портокал, шепа горски плодове или малко мента и краставица във водата.
Ако не можете без газирано, разредете го с вода.
Ако не можете без сладки напитки, разредете ги с вода: това ще намали концентрацията на захар и ще направи содата или сока по-малко вредни.
Добавете повече здравословни сладкиши към вашата диета
Глюкозата и захарта са необходими на тялото ни, ако не ги получава в достатъчни количества, то буквално ще ни принуди да ядем вредни сладкиши. Медът, сушените плодове, плодовете, сладките пресни плодове са източници на естествена захар и глюкоза. Добавяйте ги по-често към вашата диета – това ще помогне за намаляване на желанието за сладко.
Обърнете внимание на закуската
Закуска, богата на протеини и сложни въглехидрати, помага на вашето дете да бъде сито по-дълго – и е по-малко вероятно то да жадува за нездравословна закуска. В допълнение, здравословната закуска (например овесена каша с плодове или стафиди) помага да се поддържат нивата на кръвната захар на безопасно ниво: скоковете на инсулина са една от основните причини за „смущения в храненето“.
Едно сладко на ден е задължително
Запазете за детето си правото на едно сладко на ден – и го оставете да избере какво да бъде и в колко часа да яде. Разбира се, разумните ограничения няма да навредят (в противен случай, преди да се усетите, ще позволите на тийнейджър цяла торта ), но като цяло разумните ограничения винаги работят по-добре от пълната и категорична забрана.